Bột tỏi là gì ? Các công năng của tỏi trong phòng covid

Bột tỏi đã và đang được nhiều chị em sử dụng như một gia vị thay thế cho tỏi tươi. Vậy bột tỏi là gì? Sử dụng bột tỏi có thật sự tốt hay không, bạn cùng Dace trả lời qua thông tin từ bài viết sau.

Bột tỏi là gì?

Có tên tiếng Anh là bột tỏi , bột tỏi, màu vàng nhạt, mùi đặc trưng của tỏi, không chứa các chất bảo quản hay chất phụ gia.

Bột phân vùng được làm bằng cách loại bỏ lớp vỏ, cắt lát và sấy khô tép tỏi còn lại sau đó xay thành bột hạt.

Không chất béo và Cholesterol, cứ 100g bột năng cung cấp 331 Calo, 17g Protein, 9g chất xơ, 73g Cacbohydrat, cùng hàm lượng dồi dào các chất tạo Canxi, Natri, Kali, Lipid, Magie, Vitamin B6 và Vitamin C.

Sử dụng bột tỏi làm gia vị

Công dụng của bột tỏi

Sử dụng tỏi trong phòng chống covid-19 sao cho tốt?

Trong những ngày qua, khi các ca đo COVID-19 đều gia tăng, số F0 điều trị tại nhà khá đông khiến nhiều người lo lắng, bên ngoài công việc chuẩn bị các loại thuốc dự phòng cho điều trị, mọi người đều tìm mua các vật phẩm loại, bốc khói, chanh, tỏi để pha trà, xông ..vv.

Tại Việt Nam theo kinh nghiệm dân gian, một loại thực phẩm đơn giản, dễ tìm như tỏi có khả năng phòng chống cúm hiệu quả. Một nghiên cứu gần đây vào năm 2014 của nhóm nghiên cứu thuộc trường đại học Western Australia đã chứng minh rằng ở nhóm đối tượng có sử dụng tỏi hàng ngày thì sự xuất hiện bệnh cúm thông thường thấp hơn so với nhóm không sử dụng tỏi. Ngoài ra việc sử dụng tỏi còn có thể làm ngắn thời gian mắc cúm, giảm mức độ trầm trọng của các triệu chứng. Theo các nghiên cứu khoa học, tỏi chứa một hợp chất tên là alliin. Khi mà tỏi được ép hoặc nhai, thì hợp chất này chuyển thành allicin, hợp chất chính trong tỏi. Allicin có chứa một hàm lượng lưu huỳnh, khiến cho tỏi có mùi và vị rất đặc trưng. Tuy nhiên allicin này không bền vững, nó nhanh chóng chuyển sang hợp chất có chứa lưu huỳnh khác và từ đó mang đến những lợi ích trong điều

trị bệnh. Những hợp chất này giúp tăng cường khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh của bạch cầu khi bạch cầu gặp một số loại virus gây nên các bệnh, ví dụ virus gây cảm cúm thông thường.

Sử dụng tỏi và bột tỏi như vị thuốc

Theo các nghiên cứu khoa học chỉ rằng trong khoảng 60 giây trong lò vi sóng hoặc 45 phút trong lò nướng có thể làm mất tác dụng enzyme alliinase. Tuy nhiên nếu tỏi được ép hoặc nghiền ra và giữ 10 phút trước khi nấu ăn có thể ngăn chặn việc làm mất đi công dụng phòng bệnh của tỏi thông qua quá trình nấu nướng. Các nhà khoa học cũng khuyến cáo rằng việc mất đi 1 phần công dụng của tỏi thông qua nấu nướng cũng có thể bù lại bằng việc tăng lượng tỏi được sử dụng. Dưới đây là một số cách chế biến để giữ lại tối đa công dụng tốt cho sức khỏe của tỏi:

Nghiền hoặc cắt tỏi thành lát mỏng trước khi bạn ăn. Cách làm này có thể làm tăng lượng allicin trong tỏi.
Bạn hãy đợi sau 10 phút rồi mới chế biến tỏi đã nghiền hoặc cắt lát.
Hãy tăng lượng tỏi dùng hàng ngày, nhiều hơn 1 tép tỏi mỗi ngày nếu có thể

Trị liệu cảm ứng bằng mật ong ngâm

Đối với những người không thích ăn tỏi, thay vì sử dụng tỏi tươi, một số các chế phẩm từ tỏi cũng có thể mang lại các lợi ích về sức khỏe tương tự, bao gồm:

Thực phẩm chức năng tỏi
Bột tỏi
Tinh chất tỏi già
Dầu tỏi

Một số công thức chế biến từ tỏi dễ áp dụng

Bạn có thể chế biến tỏi thành những công thức khác nhau để sử dụng, tuy nhiên cần ghi nhớ một số lưu ý đã đề cập bên trên để giữ được các lợi ích tối đa của tỏi. Nếu sử dụng tỏi tươi thì nên cắt lát mỏng hoặc đập dập 10 phút trước khi dùng, không nên chế biến tỏi ở nhiệt độ quá cao. Ngoài ra nên ăn cùng bữa ăn và không nên ăn khi đói để tránh gây cản trở tiêu hóa. Trong trường hợp bạn bị tiêu chảy hoặc dị ứng với tỏi (rất hiếm gặp) thì nên ngừng sử dụng. Một số cách đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm theo như sau:

Tỏi dùng để xông :

Lấy 1 cũ bóc vỏ nhuyễn (chỉ đập, đập, không dùng cách khác như đập hoặc xay). Sau đó để yên 05 phút cho alisil chất lượng được tạo ra đầy đủ trong tỏi.

– Use 1 lít nước phun vào và xông (gọi là xông hơi). Ta chỉ xông mặt. Có thể đặt bảng trong tô để tiện cho luôn. Hoặc cho vào nồi cơm điện, 1 củ xông hơi thì dùng 1 vòi nước sôi, nếu đông người có thể sử dụng 2-3 củ lửa, xông khói, xông khói, xông khói.

-Xong 10-15 phút, xong lau khô mặt, tránh gió. Hít thật mạnh bằng mũi tên và thiết bị cho hơi nước và alisil vào phổi. This alisil chất lượng có tác dụng tiêu diệt virus rất mạnh, làm tan các cục máu đông.

Phổi sẽ thông thoáng và tốt không cần các biện pháp hỗ trợ. Nếu nhân viên bị nhiễm bệnh, thì 1 ngày xông 3 lần, sau bữa ăn. Nhẹ thì 3 ngày, nặng 5 ngày.

Sử dụng Tỏi và Bột tỏi để Xông

Nếu bạn đang phân vân về việc sử dụng các tươi nguyên liệu, thì các bạn có thể thay thế bằng các nguồn nguyên liệu bằng khô nguyên liệu đã được sản xuất thành bột

Chế biến món ăn

Sử dụng củ tươi ngon khó đều, vậy mà bột tươi được sử dụng như một loại gia vị thay thế cho phần thịt tươi khi ướp thịt, cá và hải sản giúp thức ăn tươi ngon hơn rất nhiều.

Sử dụng bột chỉ giúp tăng hương vị của món ăn mà có thể khử mùi thịt, cá rất ngon.

Do dễ dàng hòa tan trong nước, chúng ta là các lựa chọn tốt khi làm các món nước sốt, tương cà, tương ớt…

Nếu bạn không thích tỏi tươi, thì có thể sử dụng bột tỏi thay thế, bởi ngoài mùi hương thì bột tỏi có vị trí dễ chịu hơn nhiều.

Sử dụng bột vừa ngon vừa bảo vệ sức khỏe

Sử dụng bột tỏi để vệ sinh

Rắc bột quánh nhà, tập trung côn trùng gây hại và phân, hương thơm từ bột sẽ khiến chúng tôi tránh xa nhà bạn.

The Attachment to the food of the bug ve, bug chét sẽ tránh xa thú cưng.

Rắc bột rải quanh gốc cây, chúng hoàn toàn có thể sử dụng như một loại thuốc trừ sâu hiệu quả trở lại an toàn cho sức khỏe.

Sử dụng bột tỏi cho vệ sinh nhà cửa

Đối với sức khỏe

Tương tự như tỏi bột cũng rất tốt cho người dùng.

+ Lially sulfide, Allicin và Ajoene: Giúp tăng cường sức đề kháng, kháng viêm , diệt khuẩn, trị cảm, kháng viêm hoặc sử dụng như thuốc kháng sinh tạm thời.

+ Các hoạt chất kháng sinh: Cải thiện trạng thái da mụn, thâm. Bạn chỉ cần rửa mặt hằng ngày cùng bột ớt pha với nước cốt, dầu, tinh dầu mùi hương.

+ Chất chống Oxy hóa: Ngăn chặn sự phát triển của tế bào tự làm, ngăn ung thư .

+ Cholesterol tốt và Lipid: Hỗ trợ điều hòa huyết áp , ngăn chặn và điều trị bệnh rối loạn máu.