Description
Cassia, còn được gọi là quế, là một loại gia vị được lấy từ vỏ cây thuộc họ Cinnamomum. Cassia đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ trong nấu ăn, nướng bánh và y học cổ truyền nhờ hương vị thơm ngon và tiềm năng lợi ích cho sức khỏe. Cassia có hương vị ấm áp và ngọt ngào, với một chút hơi cay nồng. Nó thường được sử dụng trong các món ăn mặn và ngọt, như món cà ri, món tráng miệng và các loại đồ uống nóng như trà và rượu hâm nóng. Gia vị thường có sẵn dưới dạng que hoặc bột, và hương thơm đặc biệt của nó thêm sâu sắc và phong phú cho các loại ẩm thực trên khắp thế giới. Bên cạnh việc sử dụng trong nấu ăn, quế được cho là có tính chất chống viêm, chống oxi hóa và kháng vi khuẩn, mặc dù cần nghiên cứu thêm để hiểu rõ hơn về những lợi ích sức khỏe tiềm năng của nó.
Reviews
There are no reviews yet.